Artikel met dank aan Dr. Joel Kahn, MD, klinisch hoogleraar geneeskunde aan de Wayne State University School of Medicine, een van ’s werelds beste cardiologen, bestsellerauteur, docent en een vooraanstaand expert in plantaardige voeding en holistische zorg.
Of het nu gaat om lood, kwik, PFAS, BPA, DDT, glyfosaat of andere giftige stoffen die in het nieuws zijn, je kunt rennen, maar je kunt je niet verbergen voor de gezondheidsproblemen die de industriële revolutie en de chemische industrie de afgelopen eeuw hebben gecreëerd.
Een focus op algemeen welzijn vereist een doodsplan met biotoxiciteit uit water, lucht, voedsel, medicijnen en andere bronnen. Naast luchtfilters, waterfilters, glazen containers en saunatherapie, neem ik elke dag een handvol van 30 organische chlorella-tabletten.
Of je nu een veganist, paleo, keto, mediterraan of zeker een standaard Amerikaans dieet (SAD) volgt, chlorella wordt snel bekend (samen met spirulina) als een van ’s werelds gezondste voedingsmiddelen om biotoxiciteit te beheersen. Een extra bonus is de voedingswaarde die deze krachtpatser van een gewas biedt.
Achtergrondinformatie over chlorella
Chlorella bestaat al honderden miljoenen jaren. Het bewustzijn van de voedingseigenschappen begon echter minder dan 100 jaar geleden. Na de Tweede Wereldoorlog was er een wereldwijd voedseltekort. Terwijl de wereldbevolking exponentieel bleef groeien, vreesden economen dat de wereldwijde voedselproductie niet zou kunnen voldoen aan de eisen van de groeiende bevolking. Voedingswetenschappers, hard aan het werk op zoek naar duurzame voeding, kwamen chlorella tegen. Na enige weerstand tegen het idee om algen als voedsel te eten, bracht het gebruik van chlorella in het NASA-programma het onder de publieke aandacht.
Voedingswaarde van Chlorella
Eiwit: Chlorella is 60% eiwit. Bovendien is het een complete eiwitbron, wat betekent dat het alle negen essentiële aminozuren bevat.
Vitamine B12: Sommige chlorella-variëteiten bevatten vitamine B12.
IJzer en vitamine C: Chlorella kan een goede bron van ijzer zijn. Het kan overal van 6-40% van uw dagelijkse behoefte voorzien. Het is ook een uitstekende bron van vitamine C, die je helpt ijzer te absorberen.
Antioxidanten: Deze kleine groene cellen bieden een breed scala aan antioxidanten.
Vitaminen en mineralen: Chlorella levert kleine hoeveelheden magnesium, zink, koper, kalium, calcium, foliumzuur en andere B-vitamines.
Omega-3 vetzuren: Net als andere algen bevat chlorella omega-3. Slechts 3 gram chlorella levert 100 mg omega-3 vetzuren.
Vezel: In grote hoeveelheden kan chlorella een goede bron van vezels zijn.
Vitamine K2: Chlorella is een van de beste plantaardige bronnen van vitamine K2, die jeugdigere slagaders en sterkere botten en tanden bevordert.
Gezondheidsvoordelen van chlorella
Chlorella is een goed onderzocht voedingsmiddel en de meeste onderzoeken richten zich momenteel op de gezondheidsvoordelen. Enkele van de belangrijkste kenmerken van het gebruik van chlorella als voedselbron zijn:
1. Verwijdert gifstoffen (inclusief alcohol)
Chlorella heeft het unieke vermogen om zware metalen te binden en uit het lichaam te verwijderen. Studies tonen aan dat chlorella effectief is in het verwijderen van verschillende schadelijke stoffen uit het lichaam, waaronder zware metalen zoals lood.
Toen aan lood blootgestelde onderzoeksmuizen een dosis chlorella kregen op het moment van blootstelling aan lood, daalde hun loodgehalte in het bloed met 66%!. De onderzoekers schreven dit toe aan de sterke chelerende eigenschappen van chlorella. De onderzoekers ontdekten ook dat chlorella het loodgehalte in het bloed kon verlagen bij muizen die eerder aan lood waren blootgesteld vanwege het vermogen om het immuunsysteem te versterken.
Eén studie toonde aan dat chlorella vergiftiging door zware metalen tegenging en weefselbeschadiging voorkwam door de opname van cadmium in het lichaam te verminderen. Giftigheid voor zware metalen, waaronder cadmium- en loodtoxiciteit, is een probleem waarmee veel ontwikkelde landen worden geconfronteerd.
Chlorella is ook gevonden om het metabolisme van alcohol bij mensen te bevorderen. Een studie uitgevoerd met 6 proefpersonen wees uit dat het consumeren van chlorella vóór het drinken van alcohol de ethanol in het bloed en de adem verminderde, samen met het verminderen van aceetaldehyde, een bijdragende oorzaak van katers, in het bloed.
2. Immuunondersteuning
Van chlorella is gevonden dat het de productie van verschillende celtypen stimuleert die essentieel zijn voor het immuunsysteem. Na slechts 2 maanden toevoeging van chlorella, toonden proefpersonen verbeteringen in de maatregelen van het immuunsysteem. De proefpersonen van een vergelijkbare studie zagen de resultaten in slechts 1 maand. Deze studie testte het vermogen van chlorella om de immuunfunctie bij mensen te stimuleren.
Chlorella is getest om te zien of het de zuiverheid van moedermelk kan verbeteren. Moeders die chlorella gebruiken, worden beschermd tegen dioxines die tijdens de borstvoeding op zuigelingen worden overgedragen. Van chlorella is vastgesteld dat het antilichamen in moedermelk stimuleert die dioxines elimineren.
3. Cholesterolondersteuning
Chlorella heeft meerdere onderzoeken die de werkzaamheid ervan aantonen bij het verbeteren van lipide-gerelateerde biomarkers. Het is gebleken dat het cholesterol samen met triglyceriden verlaagt bij patiënten met een iets bovengemiddeld cholesterolgehalte. De onderzoekers schreven deze gezondheidsvoordelen toe aan de hoge niveaus van carotenoïden α-caroteen en luteïne/zeaxanthine in chlorella. Er zijn ook onderzoeken geweest die aangeven dat chlorella kan helpen het totale lichaamsvet en de bloedglucosespiegels te verlagen.
4. Ondersteuning voor bloeddruk
Chlorella zit boordevol micronutriënten en antioxidanten die belangrijk zijn voor het behoud van gezonde bloedvaten, die op hun beurt de bloeddruk verbeteren. Deze voedingsstoffen helpen de arteriële stijfheid te verminderen – een probleem dat vaak wordt geassocieerd met hoge bloeddruk. Sommige onderzoeken suggereren dat chlorella de arteriële gezondheid verbetert door het stikstofmonoxidegehalte te verhogen. Onderzoek heeft zowel jongere als oudere personen gebruikt, wat betekent dat iedereen baat kan hebben bij chlorella.
5. Beter aerobe uithoudingsvermogen
Het vermogen van Chlorella om de zuurstofopnamecapaciteit te vergroten, werd onderzocht bij zowel jonge mannen als vrouwen. Chlorella bleek de piekzuurstof aanzienlijk te verbeteren. Deze bevindingen suggereren dat het consumeren van chlorella gunstig kan zijn voor atleten die deelnemen aan sporten of sporten die een aanzienlijk aeroob uithoudingsvermogen vereisen.
Hoe chlorella te gebruiken?
De meeste mensen vinden chlorella-algen smakelijker dan zijn neefalgen, spirulina. Het heeft een zeer “groene” smaak, maar is gemakkelijker te kauwen dan spirulina en is veel minder bitter. Als de smaak of diepgroene kleur niet aantrekkelijk lijkt, kun je chlorella altijd gewoon in de vorm van tabletten met wat water doorslikken. Kleine tabletten zijn gemakkelijker door te slikken en zijn mogelijk acceptabeler voor kinderen. Hitte kan chlorella beschadigen, dus het wordt meestal niet gebruikt bij het koken. Door chlorella in de koelkast te bewaren, blijft de smaak behouden, maar u hoeft zich geen zorgen te maken dat u het op kamertemperatuur laat staan, zelfs niet op een bijzonder warme dag.
Chlorella-kwaliteit
Chlorella moet een langer proces doorlopen om zijn voeding te maximaliseren dan andere gewassen. Dit laat als teler meer ruimte voor fouten en daarom is het cruciaal om een chlorella-product te kiezen dat op de juiste manier wordt gekweekt.
De vereisten voor een chlorella-kweeklocatie van hoge kwaliteit (Taiwan is het beste), of het nu binnen of buiten wordt gekweekt (buiten is het beste), in tanks of zwembaden (zwembaden zijn het beste), testen op verontreinigingen (moet door een derde partij worden getest) en oceaanwater versus zoet water (zoet water is het beste) onder andere.
Er zijn nog twee punten over chlorella om te overwegen:
1. Wat is de stam van deze chlorella?
Er zijn twee hoofdstammen van chlorella die worden gebruikt vanwege hun gezondheidsvoordelen: Chlorella Pyrenoidosa en Chlorella Vulgaris. Er zijn geen studies geweest die de voedingsvoordelen van deze twee chlorella rechtstreeks vergelijken. Dat gezegd hebbende, Chlorella Vulgaris komt veel vaker voor en is verdacht van kwaliteit.
Veel massaproducenten kiezen deze chlorella vanwege zijn vermogen om te groeien in minder dan ongerepte omstandigheden, wat betekent dat de chlorella zijn belangrijkste voedingsstoffen niet goed ontwikkelt. Als chlorella binnenshuis wordt gekweekt, zal het chlorofyl, een belangrijke voedingsstof voor detox, niet goed ontwikkelen. Als de chlorella wordt gekweekt in minder dan zuiver water of zonder de juiste voedingsstoffen, zal de chlorella niet zoveel eiwit bevatten.
Omdat Chlorella Pyrenoidosa vaker voorkomt bij kwekers van hogere kwaliteit (vooral in Taiwan, omdat deze soort daar inheems is), bevat het vaak meer eiwitten en micronutriënten. Dus hoewel sommige fabrikanten veel zorg besteden aan het kweken van Chlorella Vulgaris van hoge kwaliteit, is Chlorella Pyrenoidosa naar onze mening de veiligere optie.
2. Hoe wordt de celwand van deze chlorella verwerkt?
Een van de belangrijkste dingen om te weten wanneer u op zoek bent naar de beste chlorella-algen op de markt, is hoe de celwand van de chlorella wordt verwerkt. Chlorella heeft een van de hardste celwanden in het plantenrijk. Om de voedingsstoffen biologisch beschikbaar te maken, moet die celwand worden geopend.
Er zijn veel manieren waarop fabrikanten chlorella verwerken. De beste chlorella heeft zijn celwand gebroken door geluidstrillingen. De chlorella wordt door een geluidskamer geleid, waarbij de celwanden worden gekraakt zonder hoge hitte of overmatig malen. Deze methode zorgt ervoor dat de voeding in chlorella intact en toch biologisch beschikbaar blijft.
Sommige fabrikanten gebruiken chemicaliën of extreme hitte om chlorella verteerbaar te maken; deze methoden schaden echter de voeding van chlorella ernstig. Meer gebruikelijke methoden zijn onder meer het malen en onder druk zetten van de chlorella. Hoewel het gebruik van een drukontlastingskamer oxidatie en afbraak van voedingsstoffen voorkomt, kan het malen van chlorella een negatief effect hebben op het voedingsgehalte en de verteerbaarheid.
conclusies
Chlorella-algen kunnen een game-changer zijn voor de gezondheid. Een strategie om gifstoffen te vermijden en te elimineren is geen overbodige luxe. Veel voedingsmiddelen zijn goed om de voedingsstoffen binnen te krijgen die we nodig hebben, maar slechts een handvol is goed in het verwijderen van de gifstoffen die het niet nodig heeft. Chlorella kan helpen bij het reinigen van milieutoxines en het bevorderen van een hoger niveau van gezondheid en welzijn. Daarom omvat mijn dagelijkse routine een flinke handvol van 30 chlorella-bits per dag, meestal tegen de avond. Ik stel voor dat je hetzelfde doet.
De Beste Aanbiedingen Sauna, Spa en Wellness Hotels
Sauna Deals ➡️Wellness Hotels ➡️
Massage Deals ➡️
Spa Deals ➡️